Todo comenzó en 1986, en el corazón de Carral (A Coruña), cuando una familia de panaderos decidió que el pan no era solo un alimento, sino una forma de conectar con las personas. Con manos llenas de harina y el aroma del horno impregnando cada rincón, recorrían las calles llevando el pan recién horneado puerta a puerta.
Fue ese contacto directo con la gente y el amor por la calidad lo que nos permitió crecer, expandiendo el sabor del pan de Carral a toda la región.
Empresa en Galicia dedicada a la multiplicación de semilla de cereal certificada, con una firme apuesta por el trigo autóctono.
Asociación de productores de trigo autóctono gallego, uniendo el sector primario para fortalecer la producción.
Cinco molinos de piedra que preservan la esencia del trigo, combinando tradición con la última tecnología en sistemas de limpieza de grano.
Artesanos que llevan más de 30 años haciendo magia con sus manos.
Empresa en Galicia dedicada a la multiplicación de semilla de cereal certificada, con una firme apuesta por el trigo autóctono.
Asociación de productores de trigo autóctono gallego, uniendo el sector primario para fortalecer la producción.
Cinco molinos de piedra que preservan la esencia del trigo, combinando tradición con la última tecnología en sistemas de limpieza de grano.
Artesanos que llevan más de 30 años haciendo magia con sus manos.
Los años nos enseñaron que la tradición es la raíz, pero la innovación es la semilla del futuro. Así nació nuestra molinería en 1999, con cinco molinos de piedra para moler el trigo que cultivamos junto a agricultores locales.
Y en 2005, el calor de nuestros hornos se multiplicó con la apertura de un nuevo obrador que nos permitió llevar el pan gallego por toda España. Pero nunca dejamos de lado lo más importante: la pasión de nuestras manos y el compromiso de conservar los sabores auténticos.
Los años nos enseñaron que la tradición es la raíz, pero la innovación es la semilla del futuro. Así nació nuestra molinería en 1999, con cinco molinos de piedra para moler el trigo que cultivamos junto a agricultores locales.
Y en 2005, el calor de nuestros hornos se multiplicó con la apertura de un nuevo obrador que nos permitió llevar el pan gallego por toda España. Pero nunca dejamos de lado lo más importante: la pasión de nuestras manos y el compromiso de conservar los sabores auténticos.
Utilizamos ingredientes locales y sostenibles, apoyando iniciativas como TRIAGA para impulsar la producción responsable y fortalecer el sector primario en nuestra comunidad.
Ofrecemos a nuestro equipo salarios justos y condiciones laborales seguras, así como oportunidades de desarrollo personal y profesional.
Fomentamos un entorno inclusivo y respetuoso, garantizando igualdad de oportunidades para todos.
Adoptamos medidas para reducir el consumo de energía y agua mediante tecnologías ecológicas en la producción y distribución. Nuestros hornos son sostenibles y funcionan con pellets ecológicos.
Garantizamos la calidad y trazabilidad de nuestros productos y cumplimos con todas las normativas y estándares de salud alimentaria.
Valoramos y preservamos los métodos tradicionales de panificación, como el uso de molinos de piedra y trigo autóctono, promoviendo el respeto por las raíces gastronómicas y el conocimiento ancestral.
Utilizamos ingredientes locales y sostenibles, apoyando iniciativas como TRIAGA para impulsar la producción responsable y fortalecer el sector primario en nuestra comunidad.
Ofrecemos a nuestro equipo salarios justos y condiciones laborales seguras, así como oportunidades de desarrollo personal y profesional.
Fomentamos un entorno inclusivo y respetuoso, garantizando igualdad de oportunidades para todos.
Adoptamos medidas para reducir el consumo de energía y agua mediante tecnologías ecológicas en la producción y distribución. Nuestros hornos son sostenibles y funcionan con pellets ecológicos.
Garantizamos la calidad y trazabilidad de nuestros productos y cumplimos con todas las normativas y estándares de salud alimentaria.
Valoramos y preservamos los métodos tradicionales de panificación, como el uso de molinos de piedra y trigo autóctono, promoviendo el respeto por las raíces gastronómicas y el conocimiento ancestral.